動画配信講座

三鷹ネットワーク大学では、皆さまがご自宅での時間を楽しめるよう、講座の動画配信を行っています。今後も毎月様々なラインナップを追加・更新しお届けする予定です。ぜひご覧ください。

配信している動画は、下記のリンク先から受講料なし（無料）で視聴することができます。
ご自宅で本格的な講座をお楽しみください。
1話10分で学ぶ教養動画メディア「テンミニッツTV」から、選りすぐりの講座を三鷹ネットワーク大学をご利用の皆さまに毎月3本無料で配信します。講座は毎月月初にリニューアルし、月末までの期間限定で公開しますので、この機会にぜひご覧ください。

水と地球と人間と～日本と世界の水問題

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沖大幹

東京大学大学院工学系研究科 教授

世界の四大文明は、なぜ大河の河口付近、比較的乾燥した地域に生まれたのか。そこには水が大きく関係している。地球規模の水循環と世界の水資源に関する研究の第一人者である東京大学生産技術研究所教授・沖大幹氏が語るシリーズ。

あなたは「お米」を食べていますか？

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曽根泰教

慶應義塾大学名誉教授 テンミニッツTV副座長

皆さんは、「お米」や「日本酒」などの一般名詞で物を買ったり食べたりしていないのではないでしょうか――曽根泰教氏はこのように問う。それならば私たちは、一体何を買ったり食べたりしているのだろうか？　曽根氏がブランドと農産物の本質を突く。

発酵は人類を救う

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小泉武夫

農学博士 食文化評論者 東京農業大学名誉教授

食通として有名な農学博士・食文化評論者の小泉武夫氏。「食あれば楽あり」の新聞コラムをはじめ、テレビやラジオでの活躍を通じてご存じの方も多いだろう。氏には多くのあだ名があるが、中でも有名なのが「発酵仮面」だ。発酵学の第一人者として自他ともに許す氏の持論は、「発酵が人類を救う」。ミクロンの巨人とも呼ばれる発酵微生物の力を教えていただく。

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