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講義
食関連産業におけるマネジメントスキルの重要性
日本の食産業にとっては労働生産性の向上が喫緊の課題であると、立命館大学食マネジメント学部教授の井澤裕司氏は語る。そのために重要なのは付加価値の増加だが、これ...
収録日：2018/04/27
追加日：2018/09/28
追加日：2018/09/28
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