南直人
みなみなおと
立命館大学食マネジメント学部 教授
立命館大学食マネジメント学部 教授
＜専門分野＞
西洋史学、食文化研究
＜所属学会＞
日本西洋史学会、ドイツ現代史研究会、食の文化フォーラム（味の素食の文化センター）、和食文化学会
＜専門分野＞
西洋史学、食文化研究
＜所属学会＞
日本西洋史学会、ドイツ現代史研究会、食の文化フォーラム（味の素食の文化センター）、和食文化学会
近いテーマの講師一覧
河原英雄
日本顎咬合学会元会長（現顧問）医学博士
堀江重郎
順天堂大学医学部大学院医学研究科 教授
鄭雄一
東京大学大学院工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻教授
尾崎紀夫
名古屋大学大学院医学系研究科精神医学・親と子どもの心療学分野教授医学博士
真野俊樹
中央大学大学院戦略経営研究科 教授多摩大学大学院 特任教授医師
荒木一視
立命館大学食マネジメント学部 教授
井澤裕司
立命館大学食マネジメント学部 教授
遠藤英俊
元・国立研究開発法人国立長寿医療研究センター 長寿医療研修センター長