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●ただ「生きる」ではなく「人間らしく生きる」ために必要な水量

沖　基礎知識の最後のまとめです。われわれは飲み水が必要なのですが、これは１日２～３リットルでいいのです。しかも、２～３リットルというのは、今日地震があったので、皆さん、防災のためにやはり備えなければいけないかなと思われたかもしれませんが、だいたい１日１人分の目安なのです。もしご家族が３人だったら、１日１０リットル、３日分で３０リットルはためておいてください。３０リットルは案外多い量です。

　ところが、本当に直接飲むのはそう多くなく、１人２リットルも飲まないと思います。よほどビールが好きであれば、水に換算したら２リットル超えますが。だいたい、水としては１リットルぐらい飲んでいて、あとは食べ物に含まれていたり、嗜好品の飲料であったり、あともう一つは、食べ物に含まれる直接の水ではなく、食べ物が体の中で代謝して二酸化炭素と水に戻るため、そういう水も合わせて全部で２～３リットルということです。この水は、確かに生きるために不可欠です。もし、この全部をペットボトルの水で飲んでも、だいたい２００円か４００円ぐらいです。

　この中で、水道水を浄水器に通さずに飲んでいるという方はいますか。あ、いらっしゃらないですね。では、浄水器を通した水を飲んでいるという方はいますか。ああ。では、普通はペットボトルとかウォーターサーバーの水だという方。あ、やはり今日はお金持ちが多いですね。

　水道関係の方と話をすると、やはり意地でも水道水をそのまま飲んでいるという方がずらっといたりします。また環境問題を気にされる方は、ペットボトルの水にはなんとなく罪悪感があると言って飲まない方が多いです。今は水の飲み方はいろいろです。

　逆に、先ほどの話で出た水道水なのですが、使用量は１日２～３００リットルで、これ見てもらうと分かるように１００倍違うのです。動物として死なないための水は２～３リットルでいいのに、体を洗ったり、服を洗ったり、食器を洗ったり、食材を洗ったり、あとは便器を洗って流すためにその１００倍の量を使っているのです。ですから、健康で文化的な生活、人間らしく生きるために、日本では動物として必要な量の１００倍の水を使っています。

　ここは大事な点です。水というと、「生きるために必要だよね」というだけではなくて、「豊かに人間...