●今、世界でクジラはどんどん増えている
皆さん、こんにちは。小泉武夫です。食文化論、発酵学をやっています。
私は、小さい時からクジラの肉が大好きで、よく食べました。いっぱい食べましたよ。そこで私は、クジラというものをどうして今、こんなに食べられなくなったかということをお話したい。
私は、「クジラ食文化を守る会」の会長です。「クジラを捕って食べるべきです。クジラは日本人を救います」という概念で今、動いています。クジラはなぜ捕ってはいけないのか。実は、国際捕鯨委員会（ＩＷＣ：Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｗｈａｌｉｎｇ Ｃｏｍｍｉｓｓｉｏｎ）というものがあり、そこに科学委員会があります。その科学委員会で、世界のクジラの数を調べる調査捕鯨をやっているわけですが、今、地球上にものすごくクジラが増えているのです。
これは、私の書いた『鯨は国を助く』（小学館）という本なのですが、これに「ＩＷＣ科学委員会が推定した鯨類の資源量」が書いてあるのですね。見ますと、今、ミンククジラは南半球で７６万１０００頭とあります。後はグリーンランドなどで１０万頭以上おり、合わせると８０万頭以上いるのです。それから、ナガスクジラ３万頭。コククジラ２万６０００頭などで、とにかくものすごいのです。ゴンドウクジラだと７８万頭います。
●商業捕鯨禁止で人間の食べる魚が減っている
実は今、大きな問題があり、そのクジラが人間の食べる分の魚をものすごく食べているのです。驚くべき量を食べているわけです。例えば、この写真を見られると、皆さんびっくりすると思いますけれど、調査捕鯨で捕ったクジラのお腹の中の写真なのです。これを見ると、クジラのお腹の中に入っているのは、われわれが食べている魚ばかりということになります。この写真がそうです。これらがクジラのお腹の中にあった魚で、スルメイカ、サンマ、スケトウダラ、カタクチイワシです。
大体１頭のクジラにドラム缶４本から５本の魚が全部入っているわけです。ですから、最近、アジが捕れないとかサンマが捕れないとか言っているけれど、それは商業捕鯨が禁止されて、クジラを捕っては駄目なため、どんどんどんどんとクジラが増えているからなのです。
どのぐらいだと思いますか。実は、地球上の人間が食べる１年間の魚の量の４．７倍をクジラが食べていると言われています...
